Моника родилась в 1973 году в Порденоне. Училась в Scuola Italiana Design в Падуе, где получиа специализацию в области промышленного дизайна. Затем сразу начала работать с Габриэле Чентаццо, дизайнером и владельцем Valcucine. В 1998 году начала свою профессиональную карьеру и сотрудничество с Kristalia, для которой не только разрабатывала продукты, но и работала консультантом по разработке продуктов (1998–2006). В то же время Моника преподавала в Scuola Italiana Design с 1997 по 2005 год. В 2004 году она вместе с несколькими друзьями основала дизайнерскую компанию Disguincio. В настоящее время Моника работает в качестве внештатного специалиста, специализирующегося на промышленном дизайне, и предлагает свои услуги в качестве консультанта по дизайну для различных компаний, таких как Italamp, Martex, Geelli, Lago, Ciacci-Kreaty, ZilioAldo & C., Plust и других.