Louisa Hutton и Matthias Sauerbruch учились в Архитектурной ассоциации Лондона. С 1995 по 2007 год Matthias Sauerbruch занимал профессорские должности в Техническом университете Берлина и Государственной академии искусства и дизайна, Штутгарт. Оба преподают в Гарвардской высшей школе дизайна с 2007 года.
Архитекторы Louisa Hutton и Matthias Sauerbruch разработали фирменный архитектурный язык, благодаря которому агентство Sauerbruch Hutton завоевало международное признание в области архитектуры, урбанистики и дизайна с момента своего основания в 1989 году. Объединяет целостный подход к планированию, от городского развития до дизайна мебели. В центре подхода - функциональность с высокими архитектурными требованиями, чувственность с экологичностью.
Проекты Sauerbruch Hutton, среди которых Федеральное агентство по окружающей среде в Дессау (2005 г.) и Музей Брандхорста в Мюнхене (2008 г.), были удостоены многочисленных наград. Их первое высотное здание, штаб-квартира GSW в Берлине (1999), стало частью коллекции архитектуры MoMA в Нью-Йорке в 2009 году.